Twaalf voetbalvelden vol zoete, sappige aardbeien. Klinkt dat niet als een droom? Op zaterdag 5 april tijdens Kom in de Kas kun je het zelf beleven! Ruik de zoete aardbeien, hoor de bestuivers zoemen en proef de meest verse aardbeien.
Als je al wat langer in de Bommelerwaard woont, ken je Kwekerij van Tuyl misschien nog van hun paprika’s. Dertig jaar lang teelden ze deze populaire groente. Maar toen broers Geert-Jan en Kees van Tuijl zo’n negen jaar geleden zagen dat zacht fruit in opkomst was, besloten ze frambozen te telen. Drie jaar geleden kwamen daar aardbeien bij en inmiddels staat de hele kas vol met deze lekkere vruchten.
De aardbeien van Kwekerij van Tuyl worden via Veiling Zaltbommel vooral geleverd aan horeca speciaalzaken en boerderijwinkels. De aardbeien worden geplukt en gaan dezelfde dag of de dag erop naar de klant.
“We willen dat klanten kunnen rekenen op écht verse aardbeien. We hebben geen ‘bewaarbeien’ die lang in de koeling liggen”
Teler Geert-Jan
Voordat de rode vruchten in de supermarkt komen, gaat er heel wat aan vooraf. Het begint met een klein plantstekje dat in de kas uitgroeit tot een sterke, volwassen plant met witte bloemetjes. Die bloemetjes kunnen uitgroeien tot aardbeien. Maar voordat er uit een bloemetje een aardbei kan ontstaan, moet de bloem bevrucht worden. Dat doen bijen en hommels. Zij brengen stuifmeel van een mannelijke bloem naar een vrouwelijke bloem. Is de bloem bestoven? Dan verliest het bloemetje haar witte blaadjes en verandert het gele bloemhartje in een klein groen aardbeitje dat uitgroeit tot een zoete, rode vrucht. Bijzonder toch?
Kom in de Kas op zaterdag 5 april en laat je zintuigen prikkelen. Loop de kas binnen en sta eens stil. Hoor je de bijen en hommels zoemen? Ruik je de geur van zoete aardbeien? En zie je de witte bloemetjes, de nog groene en kleine aardbeitjes en de rijpe, rode aardbeien aan de planten hangen? Natuurlijk blijft het tijdens Kom in de Kas niet alleen bij horen, ruiken en zien. Je kan ook van de heerlijkste aardbeien proeven. Voor de zoetekauwen staat Bakkerij van Horssen met heerlijke aardbeigebakjes en bij de pannenkoekenkraam geniet je van verse pannenkoeken. Liever iets hartigs? Haal dan een lekkere hotdog. Er zijn ook genoeg bakjes met verse aardbeien om thuis van te genieten. ‘Aardbeien zijn het lekkerst als ze goed rijp zijn. Zijn ze nog niet helemaal rijp? Heb dan even geduld, want na het plukken kleuren ze nog door. Bewaar de aardbeien gekoeld, maar eet ze op kamertemperatuur. Dan komt de smaak het beste uit’, geeft Geert-Jan als tip. Hoe hij ze het liefst eet? In de kas! Maar voor wie dat niet kan: met een bolletje ijs zijn ze ook heerlijk.
Kijk voor meer informatie op https://www.komindekas.nl/locaties/Bommelerwaard